星缘生活网

芦笋鸡丝汤的简单做法

星缘生活网 http://www.hyshicai.cn 2018-10-26 11:48 出处:网络 编辑:
相关专题: 芦笋

人们生活中吃到。的蔬菜比。较多但是芦笋似乎多少人会吃,主要原因在于芦笋他。的价钱比一般蔬菜的价钱要高,但是它。的营养价值也非常的好。芦笋鸡丝汤,主要是提取芦笋。中的营养物质和鸡肉中的营养物质搭配。在一起,它的做法和一般汤的做法也差不多不是很难,接下来让我们一起来看一下芦笋鸡丝汤的具体做法。


芦笋鸡丝汤


芦笋鸡丝汤,四川菜 。营养不良调理, 清热解毒调理, 水肿调理, 健脾开胃调。理。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。


中文名:芦笋鸡丝汤


主要食材:芦笋(350克) ,鸡胸脯肉(110克)


口味:咸鲜味


条例:盐(15克) 味精(5克) 鸡油(10克)


做法


1. 鸡胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米长丝,用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌2。0分钟;


2. 芦笋沥干浸汁,切成长段;


3. 金菇去沙根,冲净沥干;


4.豆苗摘取嫩心;


5. 鸡肉丝先用开水烫熟,见肉丝散开即捞起沥干;


6. 高汤入锅,加肉丝、芦笋、金菇同煮;


7. 待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅;


8. 食用前,淋加鸡油,味道更鲜。


营养价值


芦笋


芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,其蛋白质组成具有人体所必需的各种。氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝。功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果。 鸡胸脯肉:鸡胸肉蛋白质含量较。高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构。中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡胸肉。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。


喝惯了很多传统汤的做法,是不是我们应该尝试着做一些比较新鲜的汤呢?比如芦笋鸡丝汤,虽然芦笋的价钱比较高但我们要。相信物有所值,能够补身体的才是最重要的,不是吗?我们忙于工作和学习中时更重要的是。补充身体所需要的营养,这样才能更好的工作和更加投入到学习中去,事半功倍的效果才是最好的。







0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消